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La Dordogna, in poche parole, è: castelli, villaggi medievali, grotte naturali, Lascaux, preistoria, gastronomia, fiumi, paesaggi e... canoa. Quando si è già scesi dall'Ardèche o dal Tarn, si ha già una piccola idea, ma quando si è un totale novizio di questa pratica, come funziona? Beh, noi...